
對于保健品種類繁多的問題,穆女士的云倉處理保健品SKU過多的問題是一個非常經典且具有挑戰性的課題。保健品品類通常具有規格多、批次要求嚴、季節性強等特點,SKU數量容易膨脹。
處理這個問題,需要一套 從策略到執行,從系統到人工 的綜合解決方案。核心思想是: “化繁為簡,智能驅動” 。
以下是系統性的解決策略和具體操作方法:
一、 核心策略:前置優化與SKU治理
在貨物入倉前就開始管理,這是最高效的方式。
1. ABC分類法: 這是庫存管理的基礎。
A類(高頻暢銷品): 約占SKU總數的10%-20%,卻貢獻了70%-80%的出貨量。對這類SKU,應給予 最優的庫位 (如揀貨區黃金位置)、 較高的安全庫存 和 最頻繁的盤點頻率 。
B類(中頻次品): 約占20%-30%,貢獻15%-20%的出貨量。采用常規管理,庫位設置在A類附近。
C類(低頻滯銷品): 約占60%-70%,僅貢獻5%-10%的出貨量。這是管理的重點和難點。將它們集中存放于庫區高位或邊角位置,甚至可以考慮 設立“呆滯品區” 。
2. SKU整合與精簡: 與客戶(品牌方/賣家)協同工作。
分析數據: 提供清晰的銷售數據,幫助客戶識別哪些SKU是重復的、哪些是常年不動銷的。
推動“汰舊迎新”: 鼓勵客戶下架滯銷品,用新品替換,而不是無限增加SKU。
組合裝策略: 將多個低頻SKU組合成一個新的“禮盒”SKU進行銷售。這既能消化庫存,又能減少單獨揀選的SKU數量。
二、 倉庫布局與庫位設計優化
通過物理空間的設計來提升效率。
1. 動靜分區:
設立獨立的揀貨區: 將A類和B類商品從海量的存儲區中“提”出來,集中在一個小而精的區域內。揀貨員80%的工作在這個小區域內完成,極大減少行走距離。
存儲區作為補貨區: 存儲區主要存放整箱貨物,用于向揀貨區補貨。
2. 庫位編碼智能化:
庫位編碼不是簡單的序號,應包含 區域、巷道、貨架層、貨位 等信息(如:`A-01-02-03`)。這便于系統精確定位。
按邏輯存放:
關聯性存放: 將經常被同一訂單購買的商品放在相近的位置(通過訂單數據分析得出)。
按品牌或功能分區: 將所有“某品牌”或所有“維生素”類產品集中存放,方便管理和盤點。
大小件分離: 將大瓶裝蛋白粉和小盒裝藥片分開存放,為其設計不同的貨架和庫位,提升空間利用率和揀貨效率。
三、 借助技術:WMS(倉庫管理系統)是關鍵
一個強大的WMS是應對海量SKU的大腦。
1. 精細化庫存管理:
批次管理和效期管理(FIFO/FEFO): WMS必須支持對每個SKU的 生產批次和有效期 進行管理。系統能強制推行“先進先出”或“先到期先出”,這對于保健品至關重要,能避免過期損失。
序列號管理(可選): 對于高價值或需溯源的保健品,可以進行序列號管理。
2. 智能推薦與路徑優化:
智能揀貨路徑: WMS在生成揀貨單時,能自動計算最短揀貨路徑,并優化揀貨順序。
波次揀選: 將多個訂單按商品相似性、快遞公司等條件合并成一個“波次”,一次性揀出所有商品再分播到各個訂單。這特別適合促銷期間訂單量大的情況。
3. 自動化設備應用:
電子標簽揀選系統: 適用于SKU多、訂單量大的場景,“燈光揀選”能極大降低揀貨錯誤率和培訓成本。
RF手持終端/ PDA: 實現全程無紙化作業,通過掃描條碼確認每一個操作,確保庫存數據的實時準確性。
四、 運營流程與人員管理
再好的系統也需要人來執行。
1. 標準化作業流程(SOP):
為 上架、揀選、復核、打包、盤點 等每一個環節制定清晰、統一的SOP。確保無論誰操作,都能按標準完成。
針對保健品,要特別強調效期檢查SOP,在上架、揀選、復核環節均需核對。
2. 高效的補貨機制:
建立從存儲區到揀貨區的 觸發式補貨 機制。當揀貨區庫存低于安全水位時,系統能生成補貨任務,由專人及時補貨,避免揀貨中斷。
3. 定期循環盤點:
不要依賴一年一次的大盤點。根據ABC分類,定期對庫存進行循環盤點。
A類商品盤點頻率最高(如每周/每半月),B類每月,C類每季度。這能持續保證庫存準確性,及時發現并解決問題。
五、 與客戶協同的戰略合作
云倉和客戶是命運共同體。
1. 數據共享與預警:
向客戶提供 庫存周轉率、庫齡分析、臨期品報表 等數據,共同制定促銷計劃來處理慢動銷和臨期商品。
設置 安全庫存預警 ,當庫存低于或高于設定值時,主動通知客戶備貨或停止生產。
2. 協同規劃預測:
與客戶共享銷售預測、營銷活動計劃(如直播、大促),讓云倉能提前準備資源(人力、庫位),應對波峰。
總結:解決方案矩陣
問題維度 核心策略 具體措施
策略層面 SKU治理 ABC分類法、推動客戶整合與淘汰滯銷SKU、創建組合裝
空間層面 布局優化 設立揀貨區與存儲區、智能庫位編碼(關聯性、分類別)、大小件分離
技術層面 WMS驅動 批次與效期管理(FEFO)、智能揀貨路徑、波次揀選、引入自動化設備(電子標簽/RF終端)
執行層面 流程標準化 制定嚴格SOP、建立觸發式補貨機制、執行定期循環盤點
合作層面 客戶協同 數據共享與預警(庫存、庫齡、臨期)、協同進行銷售與促銷規劃
處理海量保健品SKU,本質上是一場 精細化管理 的戰役。通過上述方法的綜合運用,云倉可以變被動為主動,將SKU多的劣勢轉化為管理的優勢,最終實現 提升效率、準確率,同時降低成本和損耗 的多贏目標。